ื ืชื ืืื ืืจืืงืื ื ืืฉื ืืืื ืื ืชืืื ืื ืืืจืื ืืืืืช ืืจืืืช, ืืืขื ืืขืืื ืืืฉืืืฉ ืฉืื, ืื ืฉืื ืืืจื ืื ืืืืืช ืืื ืื ืชืืื ืืืงืจืื ืืืืชืจ ืืืงืจ.
ืฉืืืช ืืกื-ืืื ืืืคืฉืจืช ืื ื ืืืฉื ืืช ืื ืชื ืืืืืง ืจื ืืืืืืช ืขืฉืืื ืืืืื ืืงืฆื ืืงืฆื ืืงืืืช ืจืื. ืืืขืฉื ืืฉืืื ืื, ืื ืื ืื ืชื ืืชืืฉื ืืขื ืืืื ืืืจืืฉ, ืื ืชื ืขืืืื ืืืฉืืจ ืืืืชื ืืืืช ืขืฉืืื ืืื ืืชืืฉื ืืชืจ ืขื ืืืืื.
ืืจืืืืื
ืกืืืืง ืื ืืจืืงืื ืขื ืื ืืื ืขืฆื
ืืื
ืคืืคื
ืืืืื ืืจื (ืืืคืฆืืื ืื)
ืฉืื ืืืืฉื (ืืืคืฆืืื ืื)
ืื ืืจืืงืื, ืคืจืืื ืจืื - ืฉืืืช ืจืืื ืืงืืฆืืืื ืื ืชื
ืื ืืจืืงืื (Entrecรดte ืืฆืจืคืชืืช), ืกืืืืง ืขืื - ืกืืืืง ืืื ืขืฆื (Ribeye ืืื ืืืืช).
ืคืจืืื ืจืื -ืื ืืจืืงืื ืขื ืืขืฆื (Prime rib ืืื ืืืืช).
ืืืืืืืง (Tomahawk) - ืื ืืจืืงืื ืขื ืขืฆื ืืจืืื ืืืื ืืื ืฆืืจืชื ืืืื ืืืจืื.
ืงืืืืื (cowbow steak) - ืื ืืจืืงืื ืขื ืขืฆื ืงืฆืจื ืืืชืจ ืืืืืืืืง.
ืืจืืื ืืืืฉ - ืื ืืืื, ืืื ืืืืืฅ ืืืื
ืืคืืจืื ืฉืืื ืืงื ืืืืืื ืฉื ืืื ืขื ืื ืฆืื ืืืฉืจ, ืืืืก ืฉื ืืคืืช ืืงืดื ืืฉืจ.
ืืคืฉืจ ืืชืื ืื ืืชืืืื ืื ื ืืกืคืื ืืื ืคืืคื, ืืืืื ืืจื ืืฉืื ืืืืฉื, ืจืง ืืฉืื ืืืืืจ ืฉืจืง ืืืื ืืฆืืื ืืืืืจ ืืขืืืง ืื ืชื, ืืืฉืจ ืฉืืจ ืืชืืืื ืื ืืืกืคืื ืจืง ืืืืืืืจืื ืกืคืืจืื ืืฉืืื ืืืืฆืื ืืช ืฉื ืืืฉืจ. ืืื ืืกืื ืืืงืจืจ ืืคืืืช ืืืจืืข ืฉืขืืช ืืขื ืืืืืื.
ืืกืืืืง ืืืืืฅ ืขื 24 ืฉืขืืช ืืื ืชืืื ืฉืืืื ืขื ืืืืืื.
ืืคืฉืจ ืืืฉืืืจ ืืช ืื ืชื ืืฉืืฃ ืืื ืืืืฆื ืืช ืืฉืืื ืืืืฆืื ืืช ืืฉืจ ืชืกืืืข ืืืฆืืจืช ืืคืงื ืืืืืจื (ืืคืงื ืืฉืืื) ืืืง ืืืชืจ ืืืื ืืฆืจืืื.
ืืคืฉืจ ืืืืื ืืืจ ืืขืืฉืื, ืืืืืงื ืืช ืืืฉืจ ืืืื ืืืื ืืก ืืืชื ืืฉืืจืืช ืืืืงืจืจ ืืืืฉืื ืกื-ืืื ืืฉืืืืข ืืืื.
ืื ืื ืืจืืื?
ืืจืืื ืืื ืืขืฆื ืชืืืื ืืืืื ืฉื ืืฉืจ, ืืืฉืจ ืืืืจืื ืืืื ืืืืจ ืื ืชืื ืืืฉืจ, ืืคืจืง ืืช ืืืืืื ืื, ืืจืื ืืืชื, ืืขืฆืื ืืช ืืืขื ืืืกืืืข ืื ืืฉืืืจ ืขื ืืขืกืืกืืืช ืฉืื ืืชืืืื ืืืืฉืื. ืื ืขืืฉืื ืืช ืื ืืืื ืื ืื ืืื, ืืื ืกืืื ืฉื ืงืื ื ืชื ืืืื. ืืื ืืขืฆื ืขืฉืื ืืืื ื ื ืชืจื ืืืืืจืื ืื ืืฉืืื ืืืขื ืื ืืฉืืืืื. ืืื ืื ืืื ืชืืงืคืื ืืช ืืืืืื ืื ืืืืจืืื ืืื ืืืชืจืื, ืชืืืื ืฉื ืงืจื ืื ืืืจืฆืื. ืืืืืื ืื ืืืื ืืฉ ืืืืืช ืืืืื ืืืชืจ ืืฉืืืจ ืขื ืืื, ืืืื ืืฉืจ ืฉืืืคื ืืืื ื ืืชืจ ืื ืืืืื ืชืืืื ืืืืฉืื.
ืืืฉืื ืกืืืืง ืื ืืจืืงืื ืืกื-ืืื
ืืชืืืื ืืช ืืกืืืืง ืืืื, ืคืืคื, ืฉืื ืืืืฉื ืืืืืื.
ืืืืื ืื ืขืฉื ืืจืืื ืืงืืื ืืกืืืืง, ืืื ืฆืืจื ืืชืืืื ื ืืกืฃ ืฉื ืืื ืืฉืื ืื.
ืืื ืืกืื ืืช ืืกืืืืง ืืฉืงืืช ืืืืงืื.
โฒ๏ธ ืืื ืืืฉืืื ืืช ืื ืืื ืืืืฉืื?
ืกืืืืง ืืขืืื ืขื 2.5 ืกืดื ืืฆืจืื ืฉืขื ืฉื ืืืฉืื ืืืืืข ืืืืคืจืืืจื ืืืขื.
ืกืืืืง ืืขืืื ืขื 5 ืกืดื ืืฆืจืื ืฉืขืชืืื ืฉื ืืืฉืื ืืืืืข ืืืืคืจืืืจื ืืืขื.
ืกืืืืง ืืขืืื ืขื 7 ืกืดื ืืฆืจืื 4 ืฉืขืืช ืฉื ืืืฉืื ืืืืืข ืืืืคืจืืืจื ืืืขื.
๐ฅฉ ืืืื ืืืคืจืืืจื ืืืืจืื?
ืืืืื ืจืืืจ ืืื ืฉืคืืืช ืืืืฉื - 54.5 ืืขืืืช
ืืืืื ืจืืืจ ืืืื ืขืืืื (ืืืืืฅ) - 57 ืืขืืืช
ืืืืื ืืจืืจื - 58 ืืขืืืช
ืืืืืื ืืช ืฉืงืืช ืืืืงืื, ืืื ืืกืื ืืืื ืฉืืืืื ืืจืืฉ (57ยฐC) ืืืืฉืืื ืืืฉื ืฉืขืชืืื (ืืขืืคื ืืืฉืืช).
ืืืืจ ืฉืขืชืืื ืฉื ืืืฉืื, ืืืฆืืืื ืืช ืืกืืืืงืื ืืืืืืฉืื ืขื ื ืืืจ ืกืืคื ,ืขื ืื ืช ืืืฆืืจ ืืืืื ืืงืกืืืื ืขื ืืืฉืจ ืืืงืืจ ืืืื.
ืฆืจืืื
ืืืื ืฉืืกืืืืง ืืืจ ืืืืฉื, ืืฆืจืืื ืืืืืช ืืืืืช ืืื ืฉืืืชืจ ืืืืจื ืืืื ืืฉืื ืืืืื ืฉืืงืืจ ืืืื ืืืื ืืื ืฉืืืชืจ ืื ืืืกืืืืง ืืื ืฉืืืชืจ ืืืฉ.
ืืืืื ืืจืืฉ ืืืืช/ืคืืื ืฆ'ื ืขื ืืื ืืื ืืืื, ืขืืืคืืช ืืืืืช ืืืงื ืืื ืืืื ืชืืืื ืืช ืืกืืืืง ืขื ืฆื ืืฉืืื ืืื ืืืืฆืจ ืฉืืื ืืืืงืง ืฉืืขืืืจ ืืฆืจืืื ืฉื ืืกืืืืง ืืฆืืจื ืืืืื.
ืืืืจ ืฉืฆืจืื ื ืืช ืืช ืืฉืืื, ืืืคืืื ืืช ืกืืืืง ืืฆื ืืืฉืจ ืืฆืจืืื ืืืื ืงืฆืจ ืฉื ื30 ืฉื ืืืช ืขื ืื ืฆื ืืงืืืช ืฉืืืช ืืฉืืื ืืคื (ืืคืงื ืืืืืจื).
ืืืื ืฉืืฆืจืืื ืชืืื ืงืฆืจื, ืืื ืฆืืจื ืืืืืช ืืืคืฉืจ ืืคืจืืก ืืื ืืช ืืกืืืืง.
ืืชืืฆืื ืืกืืคืืช
ืจืืฆืื ืืืฉื ืืกื-ืืื?
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