ריפ אנטריקוט מיושן 110 ימים
בשר מיושן נחשב לבשר רך יותר עם טעמים יותר דומיננטיים ויחודיים. בגלל תהליך היישון הארוך שהבשר עובר, הוא מאבד ממשקלו ונוצר פחת, מה שבסופו...
ריפ אנטריקוט מיושן 110 ימים
כתף טלה בסו-ויד במספר וריאציות
אצבעות אנטריקוט | Back Ribs
המדריך לנקניקיות בקר - חלק ב' - שיטות צלייה
המדריך לנקניקיות בקר - חלק א'
דנבר קאט בסו-ויד
טעמנו נתחים מיושנים (מאוד!) בסו-ויד
חזה עוף בסו-ויד
ניגירי אסאדו - מנת פיוז׳ן בסו-ויד
שוק אווז בסו-ויד
חזה אווז בסו-ויד
לשון בסו-ויד ברוטב קארי וחלב קוקוס
צוואר טלה בדבש ופירות יבשים בסו-ויד
פסטרמות בקר בסו-ויד
לחי בסו-ויד על מצע של פולנטה
פטה כבד עוף בסו-ויד
סטייק פיקניה בסו-ויד
שורט ריבס / אסאדו בסו-ויד
פסטרמה חזה הודו בסו-ויד
אונטריב מפורק לשערות בלחמניות באן מאודות